お家で本格イタリアン

よくあるレシピに一手間を加えて、手軽に出来る本格的味わいのイタリア料理を紹介します!

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カプレーゼ (No.1) コロコロタイプ

さてさて、定番のカプレーゼです。
これは、切り方と盛りつけだけですが今回は「コロコロタイプ」

アソート用のお皿に盛りつけるとこんな感じになります。

IMG_0278.jpg




材料は、そのまんまですが。。。

プチトマト (10-15ヶ)
モッツァレラチーズ(ミニ)
バジル (数枚)
塩、胡椒、オリーブオイル、バルサミコ酢

IMG_0276.jpg




好みのお皿に、トマトとモッツァレラチーズを並べます。
上から、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、胡椒をかけて
最後にバジルの葉を添えて完成です!!!

パーティー料理の前菜にぴったり。
トマトが赤、チーズが白なので、バジルの緑を入れるとイタリアンカラーになりますね。

IMG_0278.jpg








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